Jornada Aspectes Legals i Normativa Sanitària en Obradors Compartits

El període d'inscripció a la jornada ha finalitzat el 30 de novembre a les 15:00

Els obradors compartits de productes alimentaris estan en alça en el nostre país que neix de la necessitat de compartir espais, a fi de reduir despeses entre usuàries productores i revalorar la matèria primera. Són espais que fomenten la transferència de coneixements, el consum responsable, sostenible i de proximitat. Malgrat això, no existeix encara una normativa específica d’aquesta necessitat, el que genera molts dubtes a l’hora d’emprendre aquesta iniciativa. En aquesta jornada, comptarem amb la presència d’actors involucrats en la creació d’obradors compartits a fi de donar respostes a alguns dels plantejaments legals que sorgeixen.

Programa

12:00 h Entrada de les participants a l’aplicació
12.05 h Presentació de la jornada

Sra. Núria Bisquert, Responsable Economia Verda de la Fundació Emys

12.10 h Aspectes legals per obertura d’un Obrador compartit Sr. Joan Font, Consultor d’Aspecte Enginyeria, SL.
12.40 h Registre Sanitari en Obradors Compartits

Sra. Raquel Arpa, Responsable de coordinació interadministrativa del Servei de Planificació, Auditoria i Avaluació del Risc de la Subdir. Gral de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, Dep. Salut de la Generalitat de Catalunya.

13.10 h Requisits en l’adequació d’espai per converti-lo en un Obrador Compartit

Sra. Marta Homs, Enginyera Agrònoma de Vector Ambiental Sl.

13.40 h Torn obert de preguntes
13.55 h Cloenda de la jornada