Què entenem per venda de proximitat?
És la venda de productes agroalimentaris (procedents de la terra, de la ramaderia o bé com a resultat d’un procés d’elaboració o transformació) per part dels productors agraris, directament o mitjançant la intervenció d’una persona intermediària. Així doncs, la venda de proximitat, descriu un intercanvi comercial tradicional entre els productors i/o elaboradors i el consumidor, de forma directa, sense o amb un únic intermediari.
La Generalitat ha regulat l’acreditació per tal de millorar la informació dirigida als consumidors amb el Decret 24/2013, de 8 de gener, de manera que els productes de proximitat s’identifiquen amb un logotip, que és el de “Venda de Proximitat”. Com ja sabeu, la Fundació Emys comercialitza les melmelades i salses ecològiques sota la marca “Can Moragues”, i a l’etiqueta dels nostres productes apareix el logotip de “Venda de proximitat circuit curt”, que vol dir que dins de la modalitat de Venda de Proximitat, entre el productor i el consumidor final hi trobem com a màxim un intermediari. Tanmateix, en el Rebost de Can Moragues de la nostra entitat, venem directament de les productores aliments frescos (fruites, verdures, llegums, ous, carn,..) que també podeu degustar en la nostra carta i menú.