Descobreix els usos etnobotànics dels fruits silvestres de #PlantesOblidades

08/10/2025

En un moment en què l’alimentació global tendeix a uniformar-se, el Projecte Plantes Oblidades posa en valor espècies vegetals tradicionals, moltes d’elles avui arraconades o oblidades.

En un moment en què l’alimentació global tendeix a uniformar-se, el Projecte Plantes Oblidades posa en valor espècies vegetals tradicionals, moltes d’elles avui arraconades o oblidades, que formaven part essencial de la cultura pagesa, la medicina popular i la gastronomia rural.

El projecte “Plantes Oblidades – valorització d’aliments forestals per a una gestió sostenible del territori” té per objectiu desenvolupar i promoure els aprofitaments alimentaris forestals per a contribuir a la generació d’economia rural i a la gestió sostenible de les nostres masses forestals. Per això, durant els últims dos anys s’ha treballat en 14 parcel·les demostratives d’arreu del territori català  on s’ha dut a terme una gestió forestal orientada a l’aprofitament de l’aranyó, la cirera d’arboç, l’aglà, el gratacul i la pinya verda de pi, tot millorant l’estat de conservació de l’hàbitat i incrementant la resiliència de la massa forestal.

Amb aquest recull, et convidem a redescobrir alguns dels fruits silvestres més emblemàtics del nostre territori, i amb els quals hem treballat en aquest projecte, per entendre’n els usos etnobotànics, culinaris i culturals. A continuació trobaràs una sèrie d’infogràfics dedicats a cadascun d’aquests fruits, amb informació sobre el seu nom popular, propietats, usos tradicionals i curiositats.

Pinya verda de pi (Pinus spp)

Aranyo (Prunus spinosa)

Aglà (Quercus ilex)

Gratacul (Rosa spp.)

Cirera d’arboç (Arbutus unedo)

_________

La iniciativa és impulsada per tres entitats de l’àmbit de l’agroecologia– Eixarcolant, Sambucus i Fundació Emys – amb el grup de recerca EtnoBioFiC de la Universitat de Barcelona i la Xarxa per a la Conservació de la Natura. El projecte PLANTES OBLIDADES compta amb el finançament de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marc del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència (PRTR), finançat per la Unió Europea – NextGenerationEU.