Les terres restants, resulten terres concentrades en grans propietats i finques cada vegada majors però menys nombroses i, poc a poc, les finques petites (menys de 10 ha) van desapareixent per a donar lloc a finques empresarials (de 100 ha o més) que ja gestionen el 26% de terra agrícola a Europa. Les grans empreses agrícoles i fons patrimonials inverteixen cada vegada més en terra agrícola europea, i això provoca el deteriorament del comerç local i de la petita pagesia que vol dur a terme pràctiques respectuoses amb la biodiversitat, potenciant l’especulació amb la terra i incrementant el control dels preus dels aliments. Aquesta especulació també provoca una requalificació de sòl agrícola a sòl urbanitzable en molts casos.
Així doncs, el primer repte per a facilitar el relleu de les noves generacions agricultores resulta poder regular i incidir en aquesta especulació, provinent de la industrialització de l’agricultura. Cal implicar tant persones propietàries com actors públics per tal de organitzar polítiques de suport i eines reguladores disponibles, fomentar la custòdia del territori i la comunicació entre pagesia i persones propietàries, crear estratègies, gestionar i invertir públicament en terrenys agrícoles.
L’accés a la terra és el primer pas per a aconseguir sistemes alimentaris i societats més justes i sostenibles!