Per a una gestió que perduri en el temps és imprescindible la generació de projectes vitals que permetin viure a la gent de conservar la natura. L’economia verda és la nostra aposta per fomentar activitats econòmiques que alhora que conserven la natura, permeten als qui ho fan viure d’aquesta gestió, facilitant així una gestió sostenible a llarg termini.
Aquests projectes neixen per la convicció que cal transformar el model agroalimentari actual a un model més sostenible. Això passa per escurçar la cadena de producció, distribució i consum dels aliments, per fomentar el consum de varietats tradicionals, per augmentar la diversitat d’espècies als nostres plats, per avançar cap a una societat més justa i per treballar amb pràctiques agrícoles que tractin els conreus com un ecosistema més que interacciona amb la resta i no els perjudica.
A la Fundació Emys també treballem amb la voluntat que la sostenibilitat s’estengui en l’àmbit social. És per això que, de la mà de la Fundació Astres, col·laborem perquè aquests projectes insereixin persones de col·lectius desafavorits del territori.
