Scolymus hispanicus

Card de moro, cardellet.

Scolymus hispanicus.

De gust agradable i molt semblant a l’escarxofa, es fan servir tendres per amanides i també per preparar truitesguisats i sopes o potatges, com la “Berza de cardillo”.

( Viquipèdia)

Per veure més aneu a:

http://riudarenesesunjardi.blogspot.com/  o a http://www.floracatalana.cat/drupal843/node

 

 
Comparteix
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email