Economía verde

Para una gestión que perdure en el tiempo es imprescindible la generación de proyectos vitales que permitan vivir a la gente conservar la naturaleza. La economía verde es nuestra apuesta por fomentar actividades económicas que a la vez que conservan la naturaleza, permiten a quienes lo hacen vivir de esta gestión, facilitando así una gestión sostenible a largo plazo.

Estos proyectos nacen por la convicción de que es necesario transformar el modelo agroalimentario actual a un modelo más sostenible. Esto pasa por acortar la cadena de producción, distribución y consumo de los alimentos, para fomentar el consumo de variedades tradicionales, para aumentar la diversidad de especias en nuestros platos, para avanzar hacia una sociedad más justa y para trabajar con prácticas agrícolas que traten los cultivos como un ecosistema más que interacciona con el resto y no les perjudica.

En la Fundación Emys también trabajamos con la voluntad de que la sostenibilidad se extienda en el ámbito social. Por eso, de la mano de la Fundación Astres, colaboramos para que estos proyectos insertan a personas de colectivos desfavorecidos del territorio.

El Rebost de Can Moragues

El Rebost de Can Moragues es un paso más en la voluntad de trabajar la conservación desde una visión integral, fomentando una economía ligada a la conservación del territorio desde la agricultura. El Rebost es un espacio de restauración con tienda ecológica donde se pueden comprar y degustar los productos de nuestros agricultores en custodia.

La carta del Rebost se centra en los ingredientes ecológicos y su calidad como protagonistas, y demuestra que disfrutar comiendo y conservar la naturaleza es posible. También se realizan actividades en El Rebost para divulgar la sostenibilidad alimentaria y aumentar el conocimiento en este ámbito.

Ven a probar los platos del Rebost!

La tienda ecológica

La tienda del Rebost es un punto de venta donde sólo encontraremos productos ecológicos, desde frutas y verduras frescas de variedades tradicionales y de productores/as en custodia o de proximidad, pasando por carnes, embutidos y lácteos hasta producto seco como podrían ser pastas, legumbres, galletas, cereales y otros. Los productos de la tienda son únicos, de proximidad y pequeños productores de la zona a un precio justo para el consumidor y el productor.

Visita la tienda ecológica del Rebost!

Nuestros productos

Las Mermeladas y Conservas ecológicas Can Moragues son el resultado de la colaboración entre la Fundación Emys y la Fundación Astres. El objetivo de este proyecto es la creación de productos que tengan en cuenta la conservación del territorio utilizando ingredientes ecológicos y de productoras en custodia, y tengan en cuenta la vertiente social dando oportunidades laborales a personas de colectivos vulnerables.

De esta forma producimos mermeladas y salsas ecológicas que tienen en cuenta la sostenibilidad ambiental y social.

Conoce nuestros productos! 

Nuestras productoras en custodia

¿Por qué ir a buscar lejos lo que tenemos cerca? ¿Por qué estar siempre pendientes de lo nuevo cuando tenemos tesoros que hemos olvidado? ¿Por qué comprar alimentos anónimos cuando tenemos compañeros que nos ofrecen lo mejor de su cosecha? El Rebost de Can Moragues es un proyecto sin ánimo de lucro que te acerca los mejores productos, ecológicos, de proximidad y variedades locales del territorio.

Fundació Emys, mediante el asesoramiento de sus agricultores y ganaderos en custodia del territorio, garantiza que sus producciones son el máximo de respetuosas con la naturaleza.