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OBRADOR COMPARTIDO


PROTEJAMOS LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN LAS COMARCAS DE GIRONA

La agricultura, y concretamente la agricultura ecológica, está amenazada. Los pequeños campesinos estan desapareciendo. Producir de manera ecológica es un reto cada vez mayor para los pequeños productores y productoras de las comarcas gerundenses. A pesar de trabajar dando lo mejor de sí mismos, los obstáculos y las dificultades son cada vez mayores. Fundación Emys hemos estado trabajando conjuntamente con el campesinado desde nuestros inicios, y ahora más que nunca queremos seguir siendo una fuente de apoyo e impulso para aquellos productores y productoras que apuestan por una forma de producir respetuosa con la naturaleza y con el territorio.

DIFICULTADES PARA LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

El campesinado que apuesta por la agricultura ecológica nos garantiza unos productos cultivados con el máximo respeto por la naturaleza y de proximidad. Incluso, una parte trabaja utilizando variedades locales del territorio y Agricultura de Alto Valor Natural; aquella capaz de sostener altos niveles de biodiversidad. A pesar de los esfuerzos que realizan algunas productoras y productores para darnos la posibilidad de consumir de otra forma, siguen faltando mecanismos para proteger e impulsar la agricultura ecológica de las comarcas gerundenses. El pequeño campesinado que apuesta por la agricultura ecológica en las comarcas gerundenses afronta dificultades importantes:

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NO TIENE HERRAMIENTAS AL ALCANCE PARA GESTIONAR SUS EXCEDENTES Y EVITAR MERMAS

NO TIENE HERRAMIENTAS AL ALCANCE PARA GESTIONAR SUS EXCEDENTES Y EVITAR MERMAS

NO TIENE RECURSOS PARA CREAR PRODUCTOS ELABORADOS DE VALOR

NO TIENE RECURSOS PARA CREAR PRODUCTOS ELABORADOS DE VALOR

NO DISPONE DE ESPACIOS DE CONSERVACIÓN DE SEMILLAS TRADICIONALES

NO DISPONE DE ESPACIOS DE CONSERVACIÓN DE SEMILLAS TRADICIONALES

NO ES SOBIRANA PARA DECIDIR QUÉ VARIEDADES QUIERE CULTIVAR

NO ES SOBIRANA PARA DECIDIR QUÉ VARIEDADES QUIERE CULTIVAR

NO DISPONE DE ESPACIOS DE ACOMPAÑAMIENTO EN CASO DE NECESIDAD

NO DISPONE DE ESPACIOS DE ACOMPAÑAMIENTO EN CASO DE NECESIDAD

NO TIENE PROGRAMAS DE IMPULSO DE AGRICULTURA DE ALTO VALOR NATURAL

NO TIENE PROGRAMAS DE IMPULSO DE AGRICULTURA DE ALTO VALOR NATURAL


   

LÍNEAS DE ACTUACIÓN DEL PROYECTO PECT

  

OBRADOR COMPARTIDO DE LA SELVA

Es una pieza clave para la viabilidad de muchas pequeñas explotaciones agrícolas e iniciativas agroalimentarias del territorio que no pueden permitirse tener un obrador particular. La función del obrador será dar salida a las mermas y excedentes y dar valor añadido a los productos agrícolas a través de su transformación (una mermelada o un sofrito tiene un margen de beneficio superior a una hortaliza fresca, y además se conserva mucho más en el tiempo y hace que no se pierda ese producto).

Además, los obradores tienen la función de punto de encuentro del campesinado, lo que crea una red de apoyo mutuo muy útil y necesaria, y de creación de sinergias y proyectos comunes para impulsar la agricultura ecológica en las comarcas gerundenses conjuntamente.

BANCO DE SEMILLAS

Las variedades tradicionales, además de tener un valor cultural e histórico, también contribuyen a mejorar la biodiversidad y son más aptas para sistemas productivos respetuosos con el medio o adaptación al cambio climático. Fundación Emys en 2017 realizó una prospección de semillas de la comarca de la Selva y desde ese momento ha ido conservando semillas en su huerto ecológico demostrativo, como el garbanzo negro, sin soporte alguno.

Pero esto no era suficiente, y ahora, con el proyecto PECT iniciaremos un banco de semillas con el campesinado de la zona, donde no sólo guardaremos y reproduciremos variedades antiguas de la Selva, sino que también prospectaremos otras comarcas gerundenses de las que no se ha estudiado su agrobiodiversidad.

ASESORAMIENTOS EN AGRICULTURA ECOLÓGICA

La agricultura ecológica tiene muchas ventajas, pero es compleja de manejar. Es necesario un gran conocimiento de los procesos naturales para encontrar un buen equilibrio entre una buena productividad y el respeto por el entorno. Dominar las rotaciones de cultivo y la fertilización para mantener un suelo sano y productivo, o gestionar el entorno de la finca para que aloje controladores de plagas y polinizadores que trabajen a nuestro favor no es tarea sencilla.

Por ello, Fundación Emys, junto con Espigall, asesoraremos de forma regular a una docena de agricultoras y agricultores del territorio, ayudándoles a encontrar las sinergias entre la producción y la conservación del entorno.


  

OBRADOR COMPARTIDO

  

Nuestra entidad detectó las necesidades e interés de disponer de un obrador compartido para la elaboración de productos de huerta ecológica y/o de proximidad en la comarca de la Selva (Girona). La elaboración de los productos ofrecerá nuevas oportunidades a las productoras, dará salida a los excedentes y posibilitará la ocupación en el sector agrario.

Asimismo, facilitará la creación de redes entre productoras, agricultoras y el sector de la restauración de colectividades. La construcción de redes comerciales, positiva en sí misma, así como la posibilidad de ir más lejos y establecer relaciones más complejas intercooperando y generando nuevas soluciones en la logística y distribución.

El obrador se ubica en el municipio de Blanes, Comarca de La Selva, Província de Girona pero incide especialmente en los 5 municipios que conforman l’Espai Agrari de la Baixa Tordera (EABT) que son Blanes, Malgrat de Mar, Tordera, Palafolls y Sta. Susanna y con un impacto directo en el norte de la provincia de Barcelona y el sur de la provincia de Girona.

El proyecto incide en la conservación e impulso del espacio agrario mayoritariamente de conreos hortícolas de regadío y de cereales de secano siendo el suelo agrícola más productivo por unidad de superficie de la región.

Actualmente no existe a parte del EABT y Emys ningún otro organismo en el territorio que esté trabajando en las soluciones a las que pretendemos dar respuesta con este proyecto. La creación del obrador compartido es una de las lineas del Proyecto “Impulso de la sostenibilidad social y ambiental en producciones agroecológicas mediante la incorporación de tecnologías de la información y el fomento de la incorporación del productor agrario en la trazabilidad, elaboración y comercialización del producto” que se enmarca en el PECT “Girona. Sistema Alimentari Sostenible” y està cofinanciado en un 50 % por el Fondo de Desarrollo Regional (Feder) de Catalunya 2014-2020 de la Unión Europea l Fons de Desenvolupament Regional (FEDER) de la Unió Europea, en el marc del programa Operatiu Feder, i en un 25% de la Diputació de Girona.

Acto de firma del Alcalde del Ayuntamiento de Blanes, Sr. Àngel canosa y la Presidenta de la Fundación Emys, Sra. María Trias para la cesión del espacio municipial donde albergar el Obrador Compartido

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