PECT: Sistemas alimentarios sostenibles

Impulso de la sostenibilidad social y ambiental en producciones agroecológicas mediante la incorporación de tecnologías de la información y el fomento de la incorporación del productor agrario en la trazabilidad, elaboración y comercialización del producto.

CALENDARIO:

INICIO: 2021

FIN: 2023

OBJETIVOS:

Este proyecto global tiene por objetivo mejorar la sostenibilidad ambiental, económica y social de los sistemas de producción de alimentos, a lo largo de toda la cadena de valor, en las comarcas Gerundenses. Más específicamente se prevé:

• Formar, asesorar e intercomunicar al sector primario en la implementación de metodologías y herramientas innovadoras para una agricultura sostenible a nivel económico, ambiental y social.
• Impulsar la participación del productor primario en la transformación del producto y la generación de marca propia en el mercado de productos sostenibles con alto valor añadido bajo una marca conjunta.
• Consolidar estrategias de posicionamiento del producto de proximidad en los establecimientos comerciales y establecimientos públicos del territorio bajo criterios de máximo beneficio social y ambiental.

FINANCIADORES:

Se trata de un proyecto de especialización y competitividad territorial (PECT) enmarcados en la RIS3CAT y el Programa operativo FEDER de Cataluña 2014-2020. Cuenta con la financiación de la Unión Europea a través de los Fondos de Desarrollo Regional, la Generalitat de Cataluña y la Diputación de Girona y la Fundación Emys participa como líderes junto con el Ayuntamiento de Riudellots, IRTA, Consejo Comarcal del Baix Empordà, Agencia de desarrollo del Ripollès, el Consejo Regulador de la DO Empordà, Unió de Pagesos, Fundación Drissa, Fundación Mas Xirgu, Eurecat y Universidad de Girona.

RESUMEN:

El aumento de la trazabilidad y control del productor agroecológico sobre diferentes puntos de la cadena alimentaria es el elemento principal para mejorar su sostenibilidad ambiental, social y económica, a la vez que optimiza su eficiencia y calidad de vida laboral. Creemos que crear un soporte integral que trabaje en el asesoramiento y el empoderamiento en la implementación de tecnologías específicas facilita la sostenibilidad, la fijación de los puestos de trabajo y la sostenibilidad ambiental, económica y social a largo plazo. A base de fortalecer el trabajo en red y la compartición de recursos y conocimientos innovadores, promoveremos la introducción de tecnologías y metodologías innovadoras en un sector con todavía poca penetración.

ACTIVIDADES EN DESARROLLO:

1. Asesoramiento en implementación de nuevas metodologías y conocimientos en sostenibilidad en el sector primario potenciando las variedades locales y la venta directa como sistemas principales, y el uso de la tecnología por la mejora de la calidad de vida.
2. Creación de un banco de recursos para la conservación de variedades locales del territorio y un pequeño laboratorio para la realización de análisis de campo básicos y monitorizar la incorporación de NNTT (identificación de plagas, enfermedades, deficiencias nutricionales) para la mejora del conocimiento del productor sobre las problemáticas de su producción.
3. Obrador agroecológico colaborativo de la Selva: El obrador agroecológico de la Selva tiene por objeto ser un trampolín para que los productores primarios puedan acceder de forma fácil y asequible a la transformación del producto agraria para llegar más directamente al consumidor.

Con el soporte y la colaboración de: