TALLER D’ELABORACIÓ DE RATAFIA

Formació
Data: 8, 22 i 23 dejuny
Horari: de 10.00 a 13.00 o de 16.00 a 19.00 hores
Lloc: Can Moragues, Riudarenes
Professorat: Cooperativa La Sobirana
Preu: 45€

Si creus que la Ratafia és part de la cultura de la nostra terra, ets seguidor incondicional del seu gust i aroma, però quan arriba el juny no saps ni com posar-t’hi, aquest taller és per a tu. Aprendràs què és la Ratafia, com fer-la, filtrar-la i degustar-la. Anima’t a venir, sortiràs amb la teva pròpia Ratafia cap a casa!

Programa taller
1.- Benvinguda i presentació
2.- Presentació de la Confraria de la Ratafia, la Fundació Emys i Cooperativa la Sobirana
3.- La Ratafia (explicació general)
4.- Explicació bàsica del procés i de la recepta
5.- Elaboració tutoritzada de la ratafia
6.- Sistemes de filtratge i degustació. Breu explicació
7- Agraïments i gotet de ratafia pels assistents

Professorat/Dinamitzadors
membres de La Sobirana, amb la col·laboradors de la Confraria de la Ratafia, amb experiència en l’elaboració de ratafies i la dinamització de tallers.

Informació bàsica dates
08/06/2019 · Taller de ratafia de 10 a 13h, Can Moragues, Riudarenes.
Aquest dia també hi ha l’opció de dinar a El Rebost de Can Moragues un cop acabat el taller.

22/06/2019 · Taller de ratafia  16 a 19h, Can Moragues, Riudarenes.
Aquest dia també hi ha l’opció de dinar a El Rebost de Can Moragues un cop acabat el taller.

23/06/2019 · Taller de ratafia de 10 a 13h, Can Moragues, Riudarenes.
Aquest dia també hi ha l’opció de dinar a El Rebost de Can Moragues un cop acabat el taller.

Material
El taller inclou l’aiguardent (3 litres), les herbes, les espècies, les nous verdes i tot el material per fer el taller. No està inclòs el recipient a on cadascú farà la seva ratafia.

 

Preu
45€

 

Inscripcions i més informació a: 

 

Organitza
Confraria de la Ratafia, Fundació Emys i La Sobirana
Comparteix
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

També et poden interessar