Taller de colar, filtrar i rebaixar ratafia casolana

Data: 8 de setembre
Horari: De 16:00 a 19:00 hores
Lloc: Riudarenes
Professorat: Membres de la Confraria de la Ratafia i/o de la Fundació Emys
Preu: Gratuït
INSCRIU-TE
Ratafiaires, ja arriba setembre i de ben segur que la vostra ratafia ja ha passat els 40 dies a sol i serena. Com cada any, des de la Confraria de la Ratafia de Sta. Coloma de Farners, amb la col·laboració de la Fundació Emys, us proposem un taller per aprendre a colar, filtrar i rebaixar la vostra ratafia i deixar-la ben preparada per tastar-la.

Programa taller

1. Benvinguda
2. Repàs del procés de fer ratafia
3. Colar, filtrar i rebaixar
4. Tipus de filtres
5. Filtrar
6. Rebaixat
7. Precs i preguntes
8. Donar còpia de les bases del concurs i acomiadar

 

Professorat/Dinamitzadors
Col·laboradors de la Confraria de la Ratafia i/o la Fundació Emys amb experiència en l’elaboració de ratafies i la dinamització de tallers.

 

Dates

8 de setembre de 4 a 7 de la tarda

 

No es proporcionarà cap material per part de l’organització.

 

Més informació
A mcasalprim@fundacioemys.org i/o al 972 16 49 57.

 

Organitza

Confraria de la Ratafia i Fundació Emys

Inscriure's
Fundació Emys